Díky této nenápadné rybičce, kterou vynalezl kanadský doktor Christopher Charles, může být nedostatek železa v lidském těle minulostí. Až dvě miliardy lidí po celém světě trpí anémií, je to tedy nejčastější nutriční problém na světě. Výživové doplňky jsou však pro mnohé nedostupné nebo příliš drahé.
Takzvaná Lucky Iron Fish od Dr. Charlese poskytuje až 75% doporučené denní dávky železa dospělého člověka.
„Vaříte vodu nebo polévku a na 10 minut v do ní vhodíte železnou rybu. Pak ji už jen stačí vytáhnout a přidat trochu citrónové šťávy, která je důležitá pro vstřebávání železa, „vysvětluje kanadský doktor. Potraviny vařené tímto způsobem nebudou chutnat jinak a ryba navíc vydrží mnoho let.
Dnes tento způsob využívá a testuje více než 2500 lidí z Kambodže. Studie ukazují, že ryba je efektivní a více než polovina lidí po 12 měsících přestala být chudokrevná. Železo nemusí mít tvar ryby, konstrukce se může upravit, tak aby byla kulturní a etnicky vhodná pro jakoukoliv zemi.
více fotografií rybky vč videa najdete na další stránce příspěvku