Ano, zdravé sušenky opravdu existují! A tyto ani neobsahují žádná umělá sladidla, takže pozor.
Místo másla budete na tyto čokoládové sušenky potřebovat avokádo. Že to zní šíleně? Ale jsou bio a superzdravé. Avokádo má plnou a jemnou konzistenci, je ideální náhražkou nezdravého másla. A na chuti nic nepoznáte, takže přestaňte panikařit.
Avokádo je úžasným zdrojem zdravých tuků, vitamínů a minerálů. A znovu připomínám, že když se všechny přísady smísí, chuť avokáda se ztratí.
Namísto běžného, rafinovaného cukru se pro oslazení těchto čokolodovoavokádových sušenek používá med, a vůbec nebudete potřebovat ani bílou mouku. Tyto sušenky jsou prostě vynikající a dokonalé!
Recept na čokoládovoavokádové cookies najdete na druhé stránce příspěvku
Ingredience:
- 60 gramů neslazené bio čokolády (rozpusťte v 1/2 lžíci kokosového oleje)
- 1/2 bio avokáda
- 2 lžíce neslazeného bio mandlového másla
- 1/4 hrnku medu
- 1 celé bio vejce a 1 vaječný bílek
- 2 lžíce bio kakaového prášku
- 1 1/2 lžíce bio mandlové mouky
Příprava:
- Předehřejte troubu na 180 stupňů.
- V robotu nebo mixéru rozmixujte avokádo na hladkou kaši.
- Přidejte všechny ingredience, jednu po druhé, míchejte, dokud se vše dobře nesmísí.
- Těsto nechte hodinu odpočinout v ledničce.
- Naplňte cukrářský sáček, nebo jakoukoli jinou pomůcku, a vytlačte těsto na plech na sušenky. Sušenky můžete tvarovat také lžící.
- Pečte 15-17 minut.
- Před podáváním je nechte alespoň pět minut vychladnout.