Jeden můj známý si všiml zeleného slizu na brčku, se kterým si zvykl pít džusy v krabicích. Proto krabici rozstřihl a přinesl mi ji ukázat.
Byli jsme šokováni z toho, co jsme v ní našli.
V džusu, který nebyl ještě po záruční době se nacházel plesnivý zelený sliz přilepený na okrajích krabice. Zjistili jsme, že se vůbec nejedná o ojedinělý případ.
Sliz se vytvoří tehdy, jestliže do krabičky proniká vzduch, což způsobí, že cukr v džusu začne kvasit.
V dětských džusech se vytváří poměrně často, protože tyto produkty v současnosti již neobsahují konzervační látky (což je jinak chválihodné).
Vzduch se do krabičky dostane i přes zcela maličké dírky. Dokonce i takové, přes které neuniká tekutina ven, ale vzduch přes ně dokáže projít.
Naštěstí, uvedený sliz není příliš nebezpečný, ale je poměrně nechutný.
Další rizika balených ovocných džusů pro děti – Strana 2
Další rizika balených ovocných džusů pro děti
Mé doporučení je, aby lidé zredukovali konzumaci krabicových džusů, protože obsahují vysoké množství špatných cukrů a prázdných kalorií, které nijak nepodporují dobré zdraví.
Kromě toho se mohou stát branou pro jiné nezdravé potraviny a sladkosti. Totiž cukr, který obsahují, vyvolává v těle vyplavování přírodních opiátů. Tělo si pak žádá více.
Platí to i pro jídla s vysokým podílem tuku a soli.
Toto je důvod, proč se lidé stávají závislí na tzv. „Junk“ potravinách jako bramborové lupínky, zmrzlina, hamburgery a podobně.
Doporučení Americké akademie pediatrie
Co se týče krabicových džusů, doporučuje Americká akademie pediatrie následující:
Novorozenci do 6 měsíců by je nikdy neměli konzumovat, pokud to není výslovně doporučeno lékařem (například při zácpě).
Děti mezi 6 měsíci a 6 lety z nich nemají žádný nutriční přínos. Namísto džusů jim dejte čerstvé ovoce bohaté na vitamíny, minerály a vlákninu.
Pokud přece jen dáte dětem pít krabicové džusy, Omezte denní objem na maximálně 2 dcl pro děti do 6 let a maximálně 3,5 dcl pro děti od 7 do 18 let.
Nikdy jim nedávejte nepasterizovaný džus (pokud není čerstvě odstavený).
Slovo na závěr
Každý z nás občas dětem koupí džus v krabičce, jelikož jsou pohodlné a děti je mají rády. Kromě toho jsou o něco méně nezdravé než bublinkové limonády.
Nicméně obecně nejsou vůbec zdravé a nikdy nemůžete říci, jestli nejsou uvnitř plesnivé.
Je proto lepší naučit naše děti, že vždy, když jsou žíznivé, ať sáhnou raději po čisté vodě, případně po domácích čerstvě odšťavněných džusech.