Představte si rostlinu, která umí vašemu tělu dodat nutnou výživu (proteiny), kterou potřebujete na přežití. Kromě toho vás ochrání před alergickými reakcemi, posiluje váš imunitní systém, pomáhá udržovat vyrovnané hladiny cholesterolu a krevního tlaku a dokonce vás ochraňuje i před rakovinou. Existuje vůbec taková „super potravina“?
Ano. A jmenuje se Spirulina.
Na rozdíl od rostlin, které pěstujete doma na zahrádce je tato „zázračná“ rostlina vlastně formou modro-zelené řasy. Roste obvykle na povrchu teplých vod.
Krátká historie spiruliny
Spirulina je jednoduchý jednobuněčný organismus, který dostal své jméno z latinského slova „helix“ nebo „spiral“ (spirála) právě na základě svého vnějšího spirálovitého vzhledu. Patří do rodu sinic a odborně se nazývá Arthrospira platensis.
Užívání spiruliny, jako potraviny se datuje již od 9. století v oblasti Čadského jezera v Africe a věří se, že Aztékové v Mexiku ji využívali ještě dříve.
Z historických záznamů je známo, že se spirulina sbírala v oblasti jezera Texcoco a následně se z ní dělaly koláčky, které se dále prodávaly.
Evropští vědci během své mise znovuobjevili spirulinu právě v oblasti, která se považovala za místo jejího původu. Spirulina se v té době sbírala a prodávala na místních trzích ve formě suchých koláčků, nazývaných „dihé„, které lidé mohli použít, jako základ u mnoha jídel.
Spirulina se do obchodů dostala až někdy v osmdesátých letech minulého století, kdy jedna francouzská společnost spustila svůj první závod.
O několik let později se do výroby spiruliny pustila už i Amerika a Japonsko.
Mohla by tato potravina skoncovat s hladověním ve světě?
Dnes jsou tyto nutričně bohaté řasy využívány po celém světě zejména při léčbě nemocí. Zároveň se vedou diskuse o tom, že by mohly být udržitelným zdrojem potravy, který by měl vysoký potenciál na ukončení hladu ve světě.
Na rozdíl od jiných rostlin, které se musí pěstovat a vyžadují jistou péči, spirulina je schopna přežít extrémní změny teplot a bez povšimnutí dále růst.
Podle studií se spirulina úspěšně využívá při léčbě širokého spektra nemocí a také při léčbě lidí, kteří se otrávili vodou kontaminovanou arzenem.
Jak spirulina pomohla zachránit miliony lidí otrávených arsenem?
Většina z nás považuje čistou, pitnou vodu za samozřejmost. Jsou však bohužel země, například Bangladéš, kde je čistá, pitná voda luxusem.
Většina zdrojů vody v Bangladéši je silně znečištěná arzenem. Až do konce minulého století se však dalo pro léčbu pacientů umírajících na otravu arzenem udělat jen velmi málo.
Výzkumníci v Bangladéši udělali studiu založenou na tříměsíčním pokusu v nemocnici, kdy se 33 pacientům podávala spirulina a 17 pacientů dostávalo placebo dávky.
Výsledek ukázal, že u 82% z těch, kteří užívali spirulinu nastalo výrazné zlepšení stavu.
Nastartování imunitního systému – vliv spiruliny na Candidu a AIDS
Podle studie vydané Ústavem akvakultury na Taiwanu, má spirulina výrazný pozitivní vliv na imunitní systém.
Výzkumníci umístili bílé krevety do mořské vody obsahující teplovodní extrakt spiruliny před tím, než je přemístili do mořské vody s hodnotou pH 6.8. Kontrolní skupina nebyla v kontaktu se spirulinou.
Krevety vystaveny mořské vodě se spirulinou byly schopny lépe a rychleji reagovat na vysokou hladinu pH než ty, které se do kontaktu se spirulinou nedostaly.
Podívejme se teď ale, co může tato schopnost spiruliny znamenat pro váš imunitní systém – strana 2
Candida a autoimunitní onemocnění
Pokud trpíte autoimunitním onemocněním, jako například Crohnova choroba, syndrom chronické únavy, Lupus nebo fibrolyalgie, pak chronické mykózy mohou být zodpovědné za vznik i zhoršení příznaků těchto onemocnění.
Zjistilo se, že spirulina podporuje růst zdravé bakteriální flóry ve střevech, díky čemuž jsou kvasinky udržitelné pod kontrolou.
HIV a AIDS
Léky jako AZT využívány při léčbě pacientů nakažených HIV a AIDS mohou také způsobovat symptomy, které by měly vlastně léčit.
Nicméně ukázalo se, že spirulina pomáhá deaktivovat u lidí imunodeficitní stav, který se spojuje s HIV a AIDS.
Už žádné kýchání
Pokud trpíte sezónními alergiemi, nejste v tom sami.
Miliony lidí jsou alergičtí na pyl, ambrózii, prach, plísně, zvířecí chlupy a bezpočet dalších kontaminantů v prostředí.
Mnoho lidí, kteří trpí alergickou rýmou se však, bohužel, léčí pouze léky na předpis nebo i bez předpisu, které mohou často více uškodit než pomoci.
Antihistaminika jsou navržena tak, že v podstatě potlačují imunitní systém, což má za následek snížení odolnosti vůči nemoci a zvýšení závislosti na léku.
Dokonce i některé léky na astma se spojují s vážnými vedlejšími účinky.
A právě v těchto případech jsou přírodní léčebné metody, například i s využitím spiruliny, velmi vhodné!
Podle jedné studie pacienti, kteří při léčbě užívali spirulinu, uváděli úlevu od příznaků běžně spojovaných s alergickou rýmou jako zahlenění či ucpání nosu, kýchání a svědění, právě po užití spiruliny.
Vysoký krevní tlak
Vysoký krevní tlak (hypertenze) je vážný zdravotní problém, který v současnosti ovlivňuje miliony lidí na celém světě.
Pokud míváte vysoký krevní tlak, zvyšuje se vaše riziko úmrtí na srdeční infarkt nebo mozkovou mrtvici.
Dobrá zpráva je, že pokud budete dodržovat správnou životosprávu, budete dostatečně cvičit a využívat techniky na zvládání stresu, může se váš krevní tlak normalizovat a spolu s ním se optimalizovat i váš zdravotní stav.
Studie, která se uskutečnila v Ústavu biochemie v Mexiku, ukázala, že 4,5 gramů spiruliny podávané každý den dokáže regulovat krevní tlak u žen i mužů ve věku 18 až 65 let, aniž by během šesti týdenního experimentu udělali jakékoliv změny ve stravování.
Pomáhá přirozeně vyrovnat hladinu cholesterolu
Desítky milionů lidí denně užívá léky na snížení cholesterolu a podle „expertů“ by je měli užívat i miliony dalších, včetně dětí!
Pokud jste vůči tomuto doporučení skeptičtí, přečtěte si pár článků poukazujících na nebezpečí užívání statinů.
Statiny jsou zodpovědné za mnoho nežádoucích a zejména nebezpečných vedlejších účinků, včetně:
- Sexuální disfunkce
- Anémie
- Poruchy imunitního systému
- Dysfunkce slinivky a jater (včetně možného zvýšení jaterních enzymů)
- Šedého zákalu
- Zvýšeného rizika rakoviny
Léky na snížení cholesterolu se spojují i s vážnými problémy svalů jako polyneuropatie (poškození nervů v rukou a chodidlech) a rabdomyolýza (vážné degenerativní poškození svalové tkáně).
Existují dokonce záznamy, z nichž lze předpokládat, že užívání statinů může zvýšit riziko vzniku Lou Gehrigovy choroby.
Naštěstí, existují způsoby jak snížit cholesterol přírodním způsobem.
Vyhýbání se fruktóze a obilninám, cvičení, které je samozřejmě na samém vrcholu seznamu, ale i spirulina dokáží pomoci.
Ve studii, do které byli zapojeni pacienti ve věku 60 až 87 let se zjistilo, že ti, kterým bylo podáváno denně 8 gramů spiruliny po dobu 16 týdnů, vykazovaly nižší cholesterol než ti, kteří užívali pouze placebo.
Snížení rizika mozkové příhody
Lidé trpící srpkovitou anémií nebo srdečními onemocněními jsou vystaveni nejvyššímu riziku pro stav, který se nazývá mozková nebo cerebrální ischémie.
Mozková ischemie je vlastně stav, kdy do mozku neproudí dostatek krve, což způsobuje kyslíkovou deprivaci a následně může vést až k mrtvici.
I 10 sekundové přerušení proudění krve do mozku může zapříčinit úpadek do bezvědomí, což má další vážné zdravotní následky.
Ve studii, které se věnoval Institut farmaceutické technologie v Indii, se zjistilo, že dávka spiruliny v objemu 180 mg na 1 kg váhy má ochranné účinky na mozek a nervový systém krys, které byly vystaveny velkému množství volných radikálů v porovnání s těmi, kterým spirulina podávaná nebyla.
Tento test poukázal na velmi slibné ochranné účinky spiruliny v případech rizika mozkové příhody.
Pomáhá snížit riziko rakoviny
Rakovina je hlavní příčinou úmrtí u dospělých lidí v západních zemích mladších 70 let. V případě tak závažného onemocnění je proto prevence mnohem více důležitá než jakákoliv léčba.
Prevence vám může doslova zachránit život.
Prvním doporučením, jak snížit možné riziko vzniku rakoviny je eliminace cukrů / fruktózy, obilovin a zpracovaných potravin. Přísady jako fruktóza doslova „krmí“ rakovinné buňky, díky čemuž se jim v těle velmi dobře daří.
Stejně je také velmi vhodné trávit čas na slunci, samozřejmě ve zdravé míře, protože slunce zvyšuje hladinu vitamínu D v těle a tak snižuje riziko vzniku rakoviny až o polovinu!
Spirulina však může být v případě prevence rakoviny také prospěšná.
Podle jisté čínské studie, spirulina obsahující selen omezuje růst buněk typu MCF-7 při rakovině prsu.
Dobrá zpráva pro vegetariány – více proteinu než v červeném mase
Když se zamyslíte nad příjmem proteinů, pravděpodobně si představíte jídlo z organických vajec nebo kvalitního hovězího, popřípadě ještě možná proteinový nápoj.
Pokud jste vegetarián, můžete sáhnout i po rostlinných zdrojích proteinů, jakými jsou ořechy, luštěniny, fazole a sójové produkty.
Sója bohužel není tak zdravá jak se zdá a žádná z uvedených potravin vám nedodá takové množství proteinu jako spirulina.
Spirulina obsahuje 65 až 71 procent čistého proteinu, což je opravdu dost v porovnání s hovězím, které obsahuje pouze 22 procent a luštěninami, ve kterých najdete pouze 26 procent.
Kromě toho, že spirulina obsahuje vysoké množství proteinů, je výborným zdrojem životně důležitých aminokyselin a minerálních látek, které se snadno vstřebávají do těla. Na to, abyste nahradili příjem bílkovin z jídla, vám budou stačit jen dvě polévkové lžíce spiruliny.
Optimální množství spiruliny – typy a dávkování – strana 3
Jelikož existuje mnoho druhů spiruliny, je důležité, abyste se nejprve věnovali sbírání informací před tím, než si některou z nich koupíte.
Zároveň je třeba myslet na to, že spirulina, která rostla v nekontrolovaných a neudržovaných oblastech (například Čína nebo Indie), může obsahovat těžké kovy a jiné toxiny.
Při výběru proto určitě sáhněte po organické spirulině z věrohodného zdroje.
Spirulina se prodává v granulích, kapslích, tabletách nebo v prášku.
Běžná doporučená denní dávka se pohybuje mezi 3 až 5 gramy. Postupně můžete tyto dávky zvyšovat i na dvojnásobek či trojnásobek.
Vyšší dávky vám nijak neuškodí – uvedené množství je dobré alespoň na začátek. Pamatujte, že při užívání spiruliny je třeba zvýšit i příjem vody, aby ji tělo mohlo lépe absorbovat.
Důležitá poznámka k dávkování
Kromě toho, že vás spirulina doslova nakopne množstvím vitamínů a esenciálních minerálů, je také účinným detoxikátorem.
Právě proto je dobře začít s malými dávkami.
Až uvidíte, jak vaše tělo bude na ni reagovat, můžete dávky postupně zvyšovat.
Možné nežádoucí účinky spiruliny – strana 3
Spirulina je bezpečným zdrojem proteinů (bílkovin), živin, vitamínů a minerálních látek, které užíváme již staletí.
I když dosud nejsou zaznamenány žádné vedlejší účinky spojované s konzumací spiruliny, vaše tělo může zareagovat i na základě toho, v jakém je momentálně stavu. Podívejme se na několik možných reakcí, co znamenají a jak se s nimi vypořádat.
Nejběžnější reakce, které se mohou vyskytnout, jsou:
Mírná horečka – vysoký obsah bílkovin v spirulině zvyšuje metabolismus, což může vést ke zvýšení tělesné teploty.
Tmavozelená stolice – spirulina odstraňuje odpad nahromaděný v tlustém střevě, což může zapříčinit tmavší stolici. Zezelenění lze vysvětlit velkým množstvím chlorofylu, který se v spirulině nachází.
Nadměrná plynatost – tento stav znamená, že vaše trávení nefunguje tak, jak by mělo, nebo máte ve střevech nahromaděného příliš mnoho plynu.
Pocity vnitřní nervozity – vaše tělo přeměňuje proteiny na tepelnou energii, což může způsobit krátkodobé pocity vnitřního neklidu.
Vyrážky a svědění pokožky – jde o krátkodobou záležitost, která přichází spolu s pročištěním tlustého střeva.
Dočasná únava – bývá způsobena detoxikací a můžete mít pocit vyčerpání a potřebu odpočinku.
Nezapomínejte na to, že vašemu tělu chvilku potrvá, než si zvykne na spirulinu.
Nejlépe se můžete těmto reakcím vyhnout tak, že si budete dávky spiruliny zvyšovat postupně. Tehdy uvidíte, jak na to bude vaše tělo reagovat.
Pijte více vody, vyhýbejte se stresu, jezte zdravě a dopřejte si dostatek odpočinku.
Důležité kontraindikace pro spirulinu
I přesto, že spirulina je zcela přírodní a obecně považována za zdravou potravinu, existuje několik kontraindikací, o kterých byste rozhodně měli vědět.
Spirulinu byste neměli užívat, pokud trpíte alergií na mořské plody a jód.
Pokud jste těhotná, kojíte nebo pokud trpíte hypertyreózou, měla byste se o užívání spiruliny poradit se svým lékařem.
Jak vidíte, spirulina může sloužit jako „super potravina“. Jen nezapomínejte na to, že je třeba mít dostatek informací a znalostí. Je to ten nejlepší způsob, jak můžete dbát o své zdraví!
Na závěr ještě shrneme přehled nejčastějších onemocnění při kterých Vám spirulina dokáže pomoci:
- Prevence rakoviny
- Kardiovaskulární (kardiovaskulární) onemocnění
- Vysoký krevní tlak (hypertenze)
- Snížení hladiny LDL (špatného) cholesterolu v krvi
- Cukrovka (diabetes) typu 2
- Choroby jater – cirhóza a stukovatelá játra
- Detoxikace a regenerace jater
- Kvasinkové infekce (candida)
- Výživové onemocnění
- Anémie (chudokrevnost)
- Úleva od příznaků sezónních alergií, zahlenění a ucpání nosu
- Nedostatek vitamínů A, B12 a další
- Nedostatek železa
- Nedostatek GLA (kyselina gama-linolenová)
- Ženské potíže – problémy s menstruací, bolestivá menstruace
- Posílení a podpora oslabené imunity
- Snížení symptomů při revmatoidní artritidě (revma)
- Snížení bolesti kloubů a kostí
- Autoimunitní onemocnění